Co to jest cortado?

W dzisiejszym artykule przyjrzymy się bliżej kawowemu napojowi o nazwie cortado. Czym dokładnie jest cortado i jakie są jego cechy charakterystyczne? Zapraszamy do lektury, aby poznać wszystkie szczegóły na temat tego popularnego napoju.

Definicja cortado

Cortado to kawowy napój pochodzący z Hiszpanii. Nazwa „cortado” pochodzi od hiszpańskiego słowa oznaczającego „przycięty” lub „skrócony”. Jest to niewielka porcja kawy espresso, która została „przycięta” lub „rozcieńczona” ciepłym mlekiem.

Jak przygotować cortado?

Przygotowanie cortado jest dość proste. Oto kroki, które należy podjąć, aby cieszyć się tym wyjątkowym napojem:

1. Przygotuj espresso: Zacznij od przygotowania espresso. Zmiel świeże ziarna kawy i przygotuj espresso za pomocą ekspresu do kawy.
2. Podgrzej mleko: Podgrzej niewielką ilość mleka na kuchence lub w mikrofalówce. Nie doprowadzaj go do wrzenia, ale upewnij się, że jest ciepłe.
3. Wlej mleko do espresso: Wlej podgrzane mleko do filiżanki z espresso. Stosunek kawy do mleka powinien wynosić około 1:1.
4. Wymieszaj i podawaj: Delikatnie wymieszaj kawę z mlekiem za pomocą łyżeczki. Cortado jest gotowe do podania!

Cechy charakterystyczne cortado

Cortado ma kilka cech, które wyróżniają go spośród innych kawowych napojów. Oto kilka najważniejszych cech charakterystycznych cortado:

• Rozmiar: Cortado to niewielka porcja kawy, zazwyczaj około 60-80 ml. Jest to idealna ilość dla osób, które nie chcą pić dużych ilości kofeiny.
• Proporcje: Stosunek kawy do mleka w cortado wynosi zazwyczaj 1:1. Dzięki temu napój ma zbalansowany smak i aromat.
• Temperatura: Cortado jest podawane ciepłe, ale nie gorące. Mleko jest podgrzewane do temperatury około 60-70 stopni Celsiusza.
• Konsystencja: Cortado ma gładką i jednolitą konsystencję dzięki połączeniu espresso z ciepłym mlekiem.
• Smak: Cortado ma intensywny smak kawy, który jest delikatnie złagodzony przez mleko. Jest to idealny napój dla miłośników kawy o wyrazistym smaku.

Popularność cortado

Cortado cieszy się dużą popularnością w Hiszpanii i innych krajach, takich jak Portugalia i Argentyna. Jego unikalny smak i proporcje sprawiają, że jest to napój doceniany przez wielu kawoszy.

W ostatnich latach cortado zyskało również na popularności w innych częściach świata, w tym w Stanach Zjednoczonych. Coraz więcej kawiarni oferuje ten napój na swoim menu, aby zaspokoić rosnące zapotrzebowanie klientów na różnorodne kawowe doznania.

Podsumowanie

Cortado to wyjątkowy kawowy napój, który zyskuje coraz większą popularność na całym świecie. Jego proporcje, smak i aromat sprawiają, że jest to idealna opcja dla osób poszukujących kawy o wyrazistym smaku, ale w mniejszej ilości. Jeśli jeszcze nie miałeś okazji spróbować cortado, koniecznie wypróbuj ten napój i dołącz do grona jego wielbicieli!

Cortado to hiszpańska kawa składająca się z jednej części espresso i jednej części gorącego mleka.

Link do strony: https://www.bebeandcompany.pl/